Who makes the most reliable wine coolers?

May. 20, 2024

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综合测试认为最佳的葡萄酒冷藏柜

作为一名美食和饮料作家，我一直喜欢品尝美酒，并发表过大量关于葡萄酒的文章。但是，直到最近，我才积累并保留了大量瓶装葡萄酒，并开始认真寻找最可靠的葡萄酒冷藏柜。经过广泛的调研和对五款型号的实际测试，我发现，Wine Enthusiast Classic 70 Dual Zone Wine Cellar（或其类似的Wine Enthusiast Classic 80 Wine Cellar）是总体上最好的葡萄酒冷藏柜；如果您在寻找能够保护长期葡萄酒投资的升级版，EuroCave La Première S Wine Cellar是最佳选择，而NutriChef Electric Wine Cooler则是性价比最高且最适合小空间的选择。欲了解更多信息，请阅读我详细的Wine Enthusiast Classic 70推荐和EuroCave La Première S酒窖推荐。

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我花了几周时间测试最好的葡萄酒冷藏柜，最终找到了三款突出的冰箱。

Illustration: Forbes / Photos: Retailers

以下是测试过程中所有获胜者的列表：

热和光是葡萄酒稳定性的最大威胁。如果你在积累葡萄酒收藏，特别是如果你打算长期储存它们，一个专门的葡萄酒冰箱将使它们保持凉爽，避免直接阳光或剧烈的温度波动。另一方面，如果你倾向于购买葡萄酒后立即饮用，或者至少在几周内饮用，你可能不需要专门的葡萄酒储存。Jeff Jenssen表示：“葡萄酒是有生命的，会不断演变。它必须保持在适当的温度下才能正确陈年”。最好的葡萄酒冷藏柜将帮助你保护投资，并让你在高峰期品尝到葡萄酒。欲了解更多信息，请阅读我详细的Wine Enthusiast Classic 70 Dual Zone Wine Cellar推荐和EuroCave La Première S酒窖推荐。

总体最佳葡萄酒冷藏柜

适合日益增长的收藏的用户友好型葡萄酒冰箱

最受欢迎

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast Classic 70 Dual Zone Wine Cellar

最佳用途：

一款吸引人、可靠且易于安装的葡萄酒冷藏柜
通过可拉伸搁架轻松访问大多数瓶子
保持葡萄酒的长期储存温度、服务温度或两者兼有
容纳各种瓶子尺寸，如细长的雷司令或宽敞的起泡酒（容量有所减少）

不适合：

两英尺宽、高于台面的电器不适合放置在你的家里
你在寻找先进的功能，如空气过滤和湿度控制
你希望在给定空间内容纳尽可能多的瓶子

葡萄酒冷藏柜的主要功能相当简单：保持葡萄酒瓶的恒定温度。但像标准冰箱（或任何其他电器）一样，用户体验非常重要。Wine Enthusiast Classic 70 Dual Zone Wine Cellar由于其卓越的设计，在我的测试中脱颖而出，具有可拉伸的搁架，取瓶方便。在测试过程中，我考虑了以下标准：瓶子是否易于存放，或需要挤压或堆叠？冰箱是否足够吸引人，可以每天观看？容易设置吗？Wine Enthusiast Classic 70全都符合。

到货时，几乎不需要设置。注意：品牌建议等待24小时再插电。我插电后设置了所需温度，冰箱在不到一小时内达到了温度，并且始终无声运行。（其他一些型号明显更吵。）木质边框的粉末涂层钢搁架非常吸引人，尽管我个人没有使用蓝色LED侧灯来照亮搁架，但一些在线评论者喜欢它模糊的未来感，而且它很容易关闭。

最重要的是，它的搁架延伸足够远，容易拿到瓶子，且滑动顺畅。即便完全伸展，搁架也感觉支撑良好，比我测试或以前拥有的许多其他冰箱更容易取拿个人瓶子。每个搁架最多可放置七个不同尺寸的瓶子，空间充裕；八个瓶子紧凑；或者九个波尔多风格的瓶子非常紧凑。因此，对于一个平均的多样化葡萄酒收藏，其容量可能更接近60瓶而非宣称的70瓶。然而，由于搁架间竖直空间充裕，不需要调整搁架以容纳稍大的瓶子。我测试的其他型号无法容纳更宽的瓶子，除非我移除整个搁架，这意味着丧失了一个完整的搁架容量。

对于频繁使用，这款型号是一个明显的赢家。我感觉每次添加或取出瓶子时不用像玩俄罗斯方块。在底部储物区除外，每个瓶子都可以通过拉动搁架轻松看到和取到。

Wine Enthusiast Classic 70 可以容纳不同形状和尺寸的瓶子，估计容量在60到70瓶之间。

Carey Jones

Wine Enthusiast Classic 70在资金和空间上都是一种投资：它近2英尺宽且高于台面高度，售价为1,099美元，有时在特价活动期间还能打折10%左右。对于随意饮酒者来说，这可能是多余的葡萄酒冷藏柜。也就是说，我采访的每一位专家都建议，如果可能的话，尽量多买大一点的单位；它们往往会很快填满。甚至像这样的大的葡萄酒冷藏柜，占用的地面空间也比几箱葡萄酒要少。

最后，这款冰箱的双区功能可以很好地维持各自的温度，因此，如果你希望将一些葡萄酒长期储存在55°F左右，而另一些则在较低的温度下从冰箱中取出直接饮用，那么双区功能将是一个优势。Wine Enthusiast提供1年的葡萄酒冰箱保修和3年的密封系统部件保修。

最佳单区葡萄酒冷藏柜

更小的空间，更多的温度控制

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast Classic 80 Wine Cellar

如果你更倾向于更多的储存容量，而不需要双区功能，那么Wine Enthusiast Classic 80 Wine Cellar是几乎与最佳奖得主相同的单区冰箱，容量略高。许多评论者，无论是哪种型号，都喜欢能够将葡萄酒保持在两个不同的温度下。然而，我采访的大多数专家更喜欢单区型号。它减少了一个可能出故障的功能，并且没有隔板，瓶子的空间更多。两位专家还指出，将一个55°F的瓶子冷却到几度之下在标准冰箱中所需时间非常短。鉴于它的尺寸、设计和价格相当，选择Classic 80和Classic 70之间的权衡只是是否需要两个不同的服务温度，还是多出至多10个瓶子的存储空间。

最佳高端葡萄酒冷藏柜

家庭葡萄酒冰箱的金标准

Wine Enthusiast

EuroCave La Première S Wine Cellar

最佳用途：

长期、湿度控制、空气过滤储存，以最好地保持葡萄酒的完整性
将大量瓶装葡萄酒保持在最佳酒窖温度下
可调节搁架和可定制存储
对于希望拥有法国制造、受专家一致推崇的电器的鉴赏家来说选择此款

不适合：

希望能轻松访问你收藏中的每瓶酒
花费超过2000美元是不可能的
没有足够空间放置笨重的电器

对于严肃的葡萄酒收藏家而言，EuroCave La Première S Wine Cellar是最好的升级葡萄酒冷藏柜。它具有诸如湿度控制和活性炭空气过滤等先进功能，是长期葡萄酒储存的理想选择，其可定制的搁架意味着它几乎可以容纳任何收藏。

我采访的每一位葡萄酒专家都对EuroCave品牌赞不绝口。它为许多高档餐厅制造商业单元，保护每个价值数万甚至数十万的葡萄酒库存。它看起来既时尚又吸引人；它很贵，看起来也很贵。（而且它是在法国制造的，这在葡萄酒的世界里当然不会有损其声誉。）

Zachary Sussman，《现代时间的起泡酒》和《基本葡萄酒书》的作者说道：“如果你能负担得起，它会做得非常出色。”他将自己家中部分葡萄酒存储于EuroCave中。“它们真的，真的很可靠。”一个坏掉的葡萄酒冰箱不能正确地冷却瓶子，葡萄酒不喜欢突然变化的温度。

EuroCave La Première S是我测试过的最可定制的葡萄酒冷藏柜，因为你可以移动其搁架。

Carey Jones

EuroCave La Première S是我测试过的所有型号中最可定制的。它的木质搁架很容易移动，几乎不用费力也不需要工具。其他型号，如Wine Enthusiast Classic 70，搁架是可拆卸的，但不可调节——可以将搁架取下但不能移到单元的其他位置。EuroCave的搁架很好地支撑并固定各种尺寸的瓶子。虽然该单元含有三个搁架，但无疑可以购买额外的搁架（包括一些漂亮的展示搁架，如前排角度瓶子的展示，以展示你的收藏）。

在很多方面，EuroCave更适合储存葡萄酒，而不是从冰箱中储存和服务。单一温度区最好保持在大约50°F至55°F，这是陈年红酒、白酒和香槟的最佳温度。这款葡萄酒冷藏柜是我测试过的最深的单位，容量最高。每个搁架可以容纳两排瓶子，使后排的瓶子更难取出，尤其是当瓶子堆叠时。

EuroCave是我测试过的最深的葡萄酒冷藏柜，瓶容量最高。

Carey Jones

如果长期安全储存陈年葡萄酒是你的优先事项——即，如果你真的在保护一项投资——EuroCave系列推荐毫无疑问。因此，我更认为它是葡萄酒储物库而不是葡萄酒冷藏柜：这是为你将要饮用的Barolo保留5、10、15年的家，而不是这个周末你要饮用的25美元玫瑰。如果你有一个葡萄酒库存的电子表格，这可能是适合你的葡萄酒冰箱。

小空间的最佳性价比葡萄酒冷藏柜

适合小空间的实惠葡萄酒冷藏柜

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NutriChef Electric Wine Cooler

最佳用途：

适合公寓或其他小空间
希望安全存储少量葡萄酒的用户
一款实惠的基础葡萄酒冷藏柜

不适合：

你的收藏超过15瓶
你需要空气过滤和湿度控制等先进功能
一点噪音也会影响你

NutriChef Electric Wine Cooler是我测试过的最好的小型葡萄酒冰箱。深度不足18英寸，比你平均的边桌还要小，可以隐蔽在任何房间角落的空余空间。（并且，顶部勉强的平面甚至可以用作边桌。）

在测试过程中，其固定金属搁架容纳了大多数标准瓶子。胖肚子的普罗塞克瓶子可以适应一些搁架而不是另一些；长而细的雷司令瓶子适配性良好，但是它们在插槽中有点不够平衡。使用一些策略，该单元可能可以容纳15种不同大小的瓶子。（其垂直的4英寸间距，比相同价位的其他单位更慷慨，有帮助。）请注意，NutriChef的噪音水平不如我测试过的高端型号：压缩机每小时会有几次明显的启动声。

NutriChef的金属搁架适应了大多数瓶子形状和大小。

Carey Jones

该品牌销售几乎相同的机器，容量从12瓶到34瓶不等。但在刚刚超过200美元和占用如此少空间的情况下，这款15瓶单位被视为公寓或其他小住宅的理想入门葡萄酒冰箱。它还可以用于仅用来冷却白葡萄酒和玫瑰的冰箱；一个备用冰箱，可以放在车库或备用房间里，如果你已经最大限度地使用了更大的葡萄酒冷藏柜；或者是一个让少数瓶子方便可用的冰箱，如果你大部分的葡萄酒收藏已经存储在温度稳定的家中或其他地方。